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Ácido cítrico enológico utilizado essencialmente no pré-engarrafamento de vinhos brancos e rosados para pequenas correções ácidas, transmitindo ao vinho mais frescura em boca. Recomendado, igualmente, para prevenir a casse férrica, uma vez que é um complexante natural do ferro. Produto disponível em embalagens de 24 x 500gr. -
Composto natural nos vinhos, utilizado para acidificar mostos e vinhos, principalmente em vindimas muito maduras. Serve também para correções de pH e de acidez total em vinhos. Após a fermentação malolática, protege os vinhos, tornando-os mais aptos ao envelhecimento ou estágio. Produto disponível em embalagens 24 x 500gr. -
Açucar Candy alimentar e enológico. Indicado para fortalecer vinhos base de espumantes para a segunda fermentação. Produto disponível em embalagens 30 x 1Kg -
Pastilhas para erradicação de microrganismos (fungos) como a flor do vinho ou lira. Produto recomendado no armazenamento de vinhos em cubas em vazio.Dose de aplicação:
- Depósitos até 500 L: 1 pastilha de Antiflor Fusti por depósito, a cada 30 dias.
- Depósitos sup. a 1000 L: 1 pastilha de Antiflor Vasche por depósito, a cada 30 dias.
Produto disponível em embalagens de:
- Antiflor Fusti: 40 x 2 pastilhas
- Antiflor Vasche: 45 pastilhas
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Estabilizante e clarificante de vinhos brancos e rosados. Recomendada para a remoção de proteínas do vinho e prevenção de turvações e sedimentação em garrafa. Melhora a limpidez e a filtrabilidade de todos vinhos. Dose de aplicação: Entre 50 a 150 g por 100 litros de vinho. Disponivel em embalagens de 12 x 1kg e 25 Kg -
Rgulador de acidez de mostos e de vinhos. Em anos de fraca maturação é normal os mostos e vinhos serem demasiado ácidos. O BIO REGULADOR tem a capacidade de retirar acidez aos mostos e vinhos, assim como subir o pH. Preconiza-se que a adição de 1g/L de BIO REGULADOR diminui a acidez em 0,75 g de ácido tartárico/L. Dose de Aplicação: 1 embalagem por 500 Litros de mosto ou vinho Produto disponível em embalagens 28 x 0,5 kg -
Clarificação de mostos e vinhos brancos e rosados durante a decantação e fermentação. Previne o aparecimento de tonalidades acastanhadas, promovendo vinhos mais citrinos e limpidos na cor. Intervenção curativa de vinhos que sofreram oxidação. Dose de Aplicação: 1 embalagem por 500 litros de vinho Produto disponível em embalagens 16 x 150gr. -
Complexo à base de leveduras secas ativas, nutriente de fermentação, tiamina e enzima. COLOURVIN foi desenvolvido para a vinificação de uvas tintas. A enzima de extração é essencial para retirar da película da uva o máximo de cor. As leveduras, com o respetivo nutriente e tiamina do COLOURVIN, garantem uma fermentação regular e completa, sem paragens nem desvios organoléticos. Dose de Aplicação: 1 embalagem por 700 kg de uvas Produto disponível em embalagens 16x250gr. -
O ENSEBITE é o vendante por excelência de depósitos de madeira e cimento. A sua inovadora formulação tem por base parafinas e ceras naturais, que garantem uma perfeita aderência e solidificação. O ENSEBITE constitui a melhor segurança para tapar fissuras do desgaste da madeira, vedar postigos de depósitos, etc. Ensebite amarelo : disponível em embalagens de 40 x 250gr Ensebite vermelho: disponível em embalagens de 40 x 300gr -
Solução natural de mosto concentrado. Este produto pode ser utilizado em diversas aplicações na indústria alimentar, entre as quais vinhos espumantes, licores e aguardentes. Disponível em embalagens de 6 kg. -
Extrato natural de película de uva. Corante natural alimentar. Produto disponível em embalagens 12 x 1 Kg -
Metabissulfito de potássio em pastilha para a correção de sulfuroso em cubas e pipas. Ação efervescente que garante a boa uniformização do produto no vinho. Produto disponível em embalagens 48 pastilhas de 5 g
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