A mostrar todos os 21 resultados

Show sidebar

ÁCIDO ACÉTICO

Disponivel em embalagens de 12 x 1 L

ÁCIDO CÍTRICO

Ácido cítrico enológico utilizado essencialmente no pré-engarrafamento de vinhos brancos e rosados para pequenas correções ácidas, transmitindo ao vinho mais frescura em boca. Recomendado, igualmente, para prevenir a casse férrica, uma vez que é um complexante natural do ferro.

Produto disponível em embalagens 10x1Kg

ÁCIDO TARTÁRICO

Composto natural nos vinhos, utilizado para acidificar mostos e vinhos, principalmente em vindimas muito maduras. Serve também para correções de pH e de acidez total em vinhos. Após a fermentação malolática, protege os vinhos, tornando-os mais aptos ao envelhecimento ou estágio.

Produto disponível em embalagens 48 x 500gr

AÇUCAR CANDY

Açucar Candy alimentar e enológico. Indicado para fortalecer vinhos base de espumantes para a segunda fermentação.

Produto disponível em embalagens 30 x 1Kg

BENTONITE

Estabilizante e clarificante de vinhos brancos e rosados. Recomendada para a remoção de proteínas do vinho e prevenção de turvações e sedimentação em garrafa. Melhora a limpidez e a filtrabilidade de todos vinhos.

Dose de aplicação: Entre 50 a 150 g por 100 litros de vinho.

Disponivel em embalagens de 12 x 1kg e 25 Kg

BIO REGULADOR

Rgulador de acidez de mostos e de vinhos. Em anos de fraca maturação é normal os mostos e vinhos serem demasiado ácidos. O BIO REGULADOR tem a capacidade de retirar acidez aos mostos e vinhos, assim como subir o pH. Preconiza-se que a adição de 1g/L de BIO REGULADOR diminui a acidez em 0,75 g de ácido tartárico/L.

Dose de Aplicação: 1 embalagem por 500 Litros de mosto ou vinho

Produto disponível em embalagens 28 x 0,5 kg

CASEICLAR

Clarificação de mostos e vinhos brancos e rosados durante a decantação e fermentação. Previne o aparecimento de tonalidades acastanhadas, promovendo vinhos mais citrinos e limpidos na cor.
Intervenção curativa de vinhos que sofreram oxidação.

Dose de Aplicação: 1 embalagem por 500 litros de vinho

Produto disponível em embalagens 16 x 150gr.

COLOURVIN

Complexo à base de leveduras secas ativas, nutriente de fermentação, tiamina e enzima. COLOURVIN foi desenvolvido para a vinificação de uvas tintas. A enzima de extração é essencial para retirar da película da uva o máximo de cor. As leveduras, com o respetivo nutriente e tiamina do COLOURVIN, garantem uma fermentação regular e completa, sem paragens nem desvios organoléticos.

Dose de Aplicação: 1 embalagem por 700 kg de uvas

Produto disponível em embalagens 16x250gr.

ENSEBITE

O ENSEBITE é o vendante por excelência de depósitos de madeira e cimento. A sua inovadora formulação tem por base parafinas e ceras naturais, que garantem uma perfeita aderência e solidificação. OENSEBITE constitui a melhor segurança para tapar fissuras do desgaste da madeira, vedar postigos de depósitos, etc.

Ensebite amarelo : disponível em embalagens de 40 x 250gr
Ensebite vermelho: disponível em embalagens de 40 x 300gr

FORTUVA

Solução natural de mosto concentrado de uva. Este produto pode ser utilizado em diversas aplicações na indústria alimentar, entre as quais vinhos espumantes, licores e aguardentes.

Disponivel em embalagens de 6 kg

GAMUVA

Extrato natural de película de uva. Corante natural alimentar.

Produto disponível em embalagens 12 x 1 Kg

INODOSE / METABISSULFITO

Metabissulfito de potássio em pastilha para a correção de sulfuroso em cubas e pipas. Ação efervescente que garante a boa uniformização do produto no vinho.

 

Produto disponível em embalagens 48 pastilhas de 5 g

 

LACRE

Mistura de ceras e resinas naturais com corantes terrosos. A nossa formulação garante a sua fácil fixação às garrafas, rótulos ou outros materiais, mesmo em condições de humidade e temperatura adversas.

Disponível nas seguintes cores: dourado, preto, bordeaux, castanho.

Produto disponível em embalagens de 15 unidades

 

METABISSULFITO DE POTÁSSIO

Metabissulfito de potássio puro em cristais. Recomendado na proteção antioxidante de mostos e de vinhos.

Dose de aplicação: 50 a 100 g de produto por 500 Litros de vinho

 

Produto disponível em embalagens 20 x 1 Kg

MEXAS DE ENXOFRE

Desinfetante de barricas e depósitos. O seu inovador formato garante uma combustão regular e sem gotejamento, permitindo a desinfeção das madeiras mesmo nas zonas mais inacessíveis.

Dose de aplicação: 1 disco por cada depósito de até 500 Litros

Disponivel em embalagens de 0,5 kg

PARAFINA ALIMENTAR

PARAFINA SÓLIDA

Revestimento de depósitos e superfícies para a indústria alimentar. Excelente obturador de fissuras em depósitos de madeira, cimento, etc. Previne a deterioração dos vinhos em madeiras de várias utilizações.
Produto disponível em embalagens de 25 Kg

PARAFINA LIQUIDA

Cobertura líquida para reduzir o contacto entre o vinho e o ar dentro dos depósitos de armazenamento. Impede a rápida oxidação dos vinhos que aguardam o engarrafamento.
Produto disponível em embalagens de 12 x 0,5 L

SANIVIN

Complexo à base de leveduras secas ativas, nutriente de fermentação, tiamina e microcelulose. É sabido que as leveduras são os microrganismos responsáveis pela fermentação alcoólica. Embora existam na natureza, SANIVIN oferece uma estirpe selecionada de levedura que garante uma boa implantação no mosto e na futura qualidade do vinho. SANIVIN fornece todos os nutrientes necessários para garantir fermentações regulares, completas e sem defeitos organoléticos.

Dose de Aplicação: 1 embalagem por 500 litros de mosto

Produto disponível em embalagens de 16×250 gr.

SOLUÇÃO

SOLUÇÃO SULFUROSA 6%.

É a ferramenta mais importante para o vinificador. Deve ser aplicada antes e depois da fermentação, durante o estágio e se necessário no engarrafamento. Disponíveis em concentração de 6%.

SOLUÇÃO DE BISSULFITO 6% e 18%

SOLUÇÃO SULFUROSA SEM CHEIRO, obtida através de um inovador processo de produção. É a ferramenta mais importante e cómoda para o vinificador. Deve ser aplicada antes e depois da fermentação, durante o estágio e se necessário no engarrafamento. Disponíveis em concentrações de 6% e 18%.

Embalagem:

1 l, 5 l e 25 l

STABICLAR

Complexo de bentonite e caseinato de potássio. Utilizado no 2º – 3º dia da fermentação alcoólica de vinhos brancos, permite obter vinhos limpos, brilhantes e mais aromáticos. STABICLAR é um excelente protetor contra oxidações. Está igualmente recomendado para corrigir vinhos e mostos que se apresentem amarelados devido a oxidações. Contribui para a estabilização proteica de vinhos brancos e rosados, evitando o aparecimento de turvações ou casse proteica.

Doses de Aplicação:

Em fermentação: 1 embalagem por 500 litros de mosto

Colagem de vinhos: 2 embalagens por 500 Litros de vinho

Produto disponível em embalagens de 16 x 250 gr.

STABICOLOUR

Os taninos da uva são necessários para não haver perda de matéria corante nas trasfegas após a fermentação. Muitas vezes não existem quantidades suficientes e outras perdem-se, precipitando-se com as proteínas. STABICOLOUR adiciona taninos às uvas na proporção correta para garantir a máxima estabilização das antocianinas naturais que provêm das uvas. Deve ser aplicado após o esmagamento das uvas.

Dose de Aplicação: 1 embalagem por 700 kg de uvas

Produto disponível em embalagens 16x 250 gr.

TANINO

TANINO PARA TINTOS

Tanino elágico microgranulado para a vinificação de uvas tintas. Recomendado na proteção antioxidante das uvas e estabilização corante. Melhora a estrutura e a boca de todos os vinhos.

Dose de aplicação: 100 g por 500 Litros de uvas ou 500 Litros de vinho (trasfegas)

 

TANINO PARA BRANCOS

Tanino gálico em pó para a vinificação de uvas brancas. Recomendado na proteção antioxidante das uvas, proteção contra a podridão e conservação dos aromas da casta. Melhora a estabilidade proteica dos vinhos e garante uma cor mais jovem dos vinhos brancos e rosados.

Dose de aplicação: 75 g por 500 Litros de vinho

 

Produto disponível em embalagens de 1 Kg