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HIDRÓMETRO BEER

Disponível em embalagens de uma unidade.

LICOMETER

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MEDIDOR PH

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MELLIMOSTIMETRO

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MOSTRIMETRO

Instrumento que permite ver a densidade, grau alcoólico e baumé de um mosto. Se antes de iniciar a fermentação é muito importante saber o álcool final do vinho, mais importante é durante a fermentação controlar diariamente a evolução da densidade até final de fermentação. Sabemos por exemplo que quando a densidade se encontrar a 995 significa que já terminou a fermentação e não temos açúcares no vinho a não ser os residuais.

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PESA-AGUARDENTE

Essencial em qualquer alambique, um PESA-AGUARDENTE permite efetuar a separação das cabeças e das caudas. Este, em particular, vem com a escala do teor alcoólico, que é uma informação importante quer no final, quer durante a destilação.

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PROVETA

As provetas são utilizadas com duas finalidades, a primeira é como medida de 250ml ou cc e a outra é como suporte para medições com mostímetro ou pesa-aguardentes. Artigo essencial em qualquer adega.

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PROVETA GRADUADA

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REFRATÔMETRO

O refratômetro é um instrumento ótico que mede o índice de refração da luz ao atravessar uma substancia. É muito utilizado em mostos porque a refração da luz ao atravessar o mosto é proporcional ao teor de açúcares do mesmo. Este REFRATÔMETRO mostra o teor de álcool provável do mosto e pode acompanhar-nos nas visita à vinha.

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TERMÓMETROS

Disponiveis:
1- Termómetro de garrafa, para verificar a temperatura do vinho na garrafa depois de tirar a rolha e adequar a temperatura ótima para ser servido.
2- Termómetro de laboratório, para verificar a temperatura em qualquer altura do processo de vinificação. Essencial para o controlo da fermentação.

VINOMETRO

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